Billet doux aux oreilles de la restauration à la française…. De retour de vacances au Portugal on ne peut que s’horrifier des conditions de la restauration à la française. Capital du goût et de la culture, l’enjeu n’est pas tant pourtant offrir un repas cuisiné au consommateur que tirer les prix au plus près possible […]
cuisine
Les destination des Foodies cette année
« Les gens voyageront partout pour de la bonne nourriture : c’est dément ! » Le chef célèbre René Redzepi du Noma de Copenhague paraissait exagérer lorsqu’il a dit : « Les gens voyageront partout pour de la bonne nourriture : c’est dément ! » Le tourisme culinaire montre qu’il a raison quand les restaurants des chefs étoilés ou […]